Bäckerei Spiegelhauer Sauerteig Starter Set Roggensauerteig 300 g, 5 Teigschaber, Einstechthermometer, Demeter Roggenmehl Typ 1150 1 kg, 5 Gärkörbchen rund

Material: Holz
Farbe: Backset Groß
Marke: Bäckerei Spiegelhauer
Form: Rund
Produktabmessungen: 26T x 7B x 26H cm

- Lieferumfang: Bio Sauerteig Anstellgut Natursauerteig Roggensauer 300 g x1 - (Zutaten: Wasser, Bio ROGGENmehl), Teigschaber x5, Einstechthermometer für Kerntemperatur x1, Demeter Roggenmehl Typ 1150 1 kg x1, Gärkörbchen rund 23 cm aus Holzschliff x5
- Gärkörbchen: Ideal für 1 kg Brot, sehr gut geeignet für Brote von 750g bis 1500g. Maße 23 cm Innendurchmesser (26 cm außen), der Backkorb ist 7 cm hoch. Mit dieser Gärkörb bekommen Ihre Brote eine gleichmäßige Gare und eine ausgzeichnete Form.
- Teigschaber: Er besteht aus langlebigem Polypropylen. Der geschmacksneutrale Kunststoff ist sehr lange haltbar und zeigt sich widerstandsfähig gegen Materialermüdung.
- Frischer Roggensauerteig: Diesen Bio Sauerteig frischen wir jeden Tag an und backen daraus und Sauerteigbrote. Die 300 Gramm Packung enthält einen erstklassigen Natursauerteig aus Roggenmehl. Zutaten: Wasser, Bio ROGGENmehl DE-ÖKO-001
- Roggenmehl: Regionales Demeter-Mehl (1 kg) aus der sächsischen Landwirtschaft aus biologisch-dynamischem Anbau.
- Einstechthermometer: Zum messen der Kerntemperatur im Gebäck, benötigt keine Batterien, der Betrieb läuft Analog ohne Strom, Material: Edelstahl, Skalabereich 0°C - 120°C